این دسر خوشمزه رو با خمیر هزار لای درست کردم البته با کرم پاستیری شکلاتی توشو پر کردم که هفته پیش رسیپیشو تو وبلاگم گذاشتم
کریم پاستری
http://chefjuliet.blogspot.com/2012/05/blog-post.html
برای طرز تهیه خمیر هزار لا هم میتونید از این ۲ تا لینک استفاده کنید من این رسیپی رو امتحان کردم و خیلی خوب جواب میده اما اگه خمیر هزار لا آماده داشتید که بهتر نیازی به درست کردن خمیر هزار لا نیست .
قسمت یک
http://www.youtube.com/watch?v=Z9_a1sTkNis
قسمت دو
http://www.youtube.com/watch?v=Tylz5xw0OeM
من خمیر هزار لا رو برش دادم به ندازه کف دست مربع شکل و روش زرده تخم مرغی مالیدم و گذشتم تو فری که از قبل داغ کرده بودم تو آخرین درجه دمای فر به مدت ۵ تا۶ دقیقه ، وقتی دیدم پف کرد و برشته شود روش از فر بیرون میریم و میزاریم کاملا سرد بشه و وقتی سرد شد کریم پاستری رو توش قرار میدیم و میزاریم تو یخچال به مدت یه نیم ساعت تا خنک بشه .
نوش جان
شف ژولیت
در صفحه فیسبوک من همیشه با من باشد با غذاهای خوشمزه .